Суп для малыша

Каждый новый день для ребёнка – это новый этап взросления, познания окружающего мира. Задача родителей – обеспечить хорошие условия для развития малыша. Ключевым этапом является именно правильное сбалансированное питание. Например, в детском рационе обязательно должен присутствовать суп, который отличается от привычного классического супа для взрослых. Речь идёт о супе из овощей, приготовленном на бульоне и сбитом на блендере. Такое блюдо способно разнообразить пищу ребёнка и обеспечить ему силы на весь день.

Как же приготовить вкусный и полезный суп для малыша? В процессе приготовления нет ничего сложного. Главное придерживаться основных рекомендаций:

  1. Если вы решили варить суп на мясе, тогда следует использовать второй бульон. Именно на втором бульоне варится детский суп. При этом мясо должно быть полностью готовым и с него убираем все косточки, в том числе и мелкие.
  2. Варим суп на медленном огне, чтобы все полезные свойства овощей сохранились. И таким образом блюдо будет богатое на микроэлементы, витамины.
  3. Во время варки супа не используем приправы: они очень вредны для маленького организма. Соль можно использовать, но только проваренную и в очень маленьком количестве. А вот, что можно и рекомендуется добавить в суп, так это оливковое масло. Оно насыщает блюдо полезными витаминами. Оливковое масло добавляется в тёплый суп, перед самым процессом кормления. По вкусу можно немного добавить зелени: укроп, петрушку.

После того, как суп сварился, его необходимо перебить блендером (в случае его отсутствия перетереть). В итоге у вас должна получится однородная масса без комочков. Если у ребёнка уже много зубов и он научился хорошо жевать, то овощной суп можно и не перебивать на блендере.

Теперь можно приступать к процессу кормления. Педиатры рекомендуют кормить ребёнка супом постепенно: к новой пищи малыш должен привыкнуть. Если он скушал 3-5 ложек, то на следующий день дозу можно увеличить. Но не стоит заставлять ребёнка съедать всё сразу.  При этом суп обязательно должен быть тёплым, но не горячим. Для придания супу красивого вида его можно перелить в красивую детскую тарелочку, украсить с помощью овощей разной формы. Такие приёмы способны заинтересовать ребёнка к новому блюду.

Если говорить о самых популярных овощах, которые используются для приготовления вкусных супов для маленьких гурманов, то это:

  • тыква;
  • брокколи;
  • цветная капуста;
  • картофель;
  • морковь;
  • сельдерей.

Для первого раза рекомендуется смешивать 2-3 компонента. Например: тыква, картофель и лук. Важно понаблюдать 2 дня за реакцией детского организма на новый продукт: нет ли аллергии, запора.