Предлагаем Вашему вниманию необычный и легкий в приготовлении рецепт — фаршированные рисом помидоры. Он обязательно придется по вкусу Вам и Вашей семье.

 

 

Необходимо:

  • 1,5 кг помидоров,
  • 100 гр риса,
  • 1/2 упаковки сливочного масла
  • 100 гр неострого сыра,
  • 2 яйца,
  • 2 ложки соли,
  • 30 гр укропа или любой другой зелени, по вкусу.

Приготовление:

Берем спелые помидоры, с которых срезаем верхушку. Из них необходимо удалить семена, а также немного мякоти. Полить их раствором из соли с водой. Далее наполняем «лодочки» — кладем фарш из отварного риса, предварительно смешав его с укропом и яйцом, взбитым венчиком. Укладываем все в сковороду, смазав маслом, сверху посыпаем тертым сыром и брызгаем маслом. Запекаем в духовке.